お茶のコンセプトショップ Chazz 7

今日は安倍川花火大会という静岡市の一大行事の日。

私たちも市の特別な日の特別なサービスとして、

香り冷茶のサービスをしました。



ミントのグリーンが見た目も涼しげなミント冷緑茶です。

ミントの香りがさわやか！




いちご紅茶も冷たくして、どうぞ。


店内で涼をとってくつろいでいただき、七間町を歩く人々に

Coolなサービスを提供させていただきました。



  

明日は花火ですね。chazz7では7月28日土曜日13時からかわり冷茶の無料サービスをいたします。ぜひお立ち寄りくださいね。

  

これは中国のろんじん茶です。



細長～い茶葉がゆっくり沈んでいく様子が、とてもきれい。  

すーさんです。

今日は、Chazz 7でスマホ茶会が開催されました。




スマートフォンを活用するためのテクニックを学ぶミニ講座＆茶会です。

茶会用には苺紅茶とミント緑茶、そして薬膳ｽｲｰﾂを用意いたしました。

４名の女子が集まり、楽しそうにお茶し、学んでかれました。



Chazz　７　では、３名以上集まれば、このような各種セミナーや

ワークショップ等を、お茶会しながら楽しんでいただけますので、

皆さんもどうぞご利用ください。




そうそう、午後には日本茶アドバイザーのHさんや

浜松からはMさんにお越しいただきました。

Shopしてると、このような既知の方、未知の方との

ふれあいが、とってもうれしいのです。

  

「いちごが浮かぶ、紅茶」



いちご作りの海野農園さんとお茶作りの豊好園さんのマリアージュプロジェクトです。

昨日からChazz７で開催中です。



丸子のくまさん牧場の苺のアイスクリームも。

店番しながら、自分で１つ購入しお味見を・・・

とてもナチュラルでさっぱりしたお味でした。

すっごくお薦めです。


こちらは、豊好園さんのお茶。　今回用に一煎パックも作ってもらいました。






  

地元静岡を代表する地域資源「お茶」と「静岡の街や人々」を結び付けることが

私たちの役割だと考え、お茶のコンセプトショップとしてオープンし２週間経ちました。

自分たちが納得でき、且つ、お客様にも理解していただき、さらに収益性も伴う

ショップとすることは、かなり高度な知恵や技術が必要。

Shopで提供するサービスや展示内容については毎日３人で喧々諤々しています。



  

マル覚渡邉製茶さんのChazz　７での最後の茶会が今日行われました。



渡邉さん、常滑焼の茶器を使って、丁寧にお茶を淹れてくれます。

７０度くらいの低めの温度でいれると、お茶の甘みがぐ～んとひきたちます。



これはお茶ジュレのサラダ！

触感も味付けもすごくおもしろい！

Chazz　７　のオープニングを飾っていただいた、

とても個性的なマル覚渡部製茶さんの茶会でした。
  

お煎茶を使ったマーブルケーキ。ココだけでしか味わえません。
  

7月19日からお茶のコンセプトショップChazz7に
出店いただく「いちご紅茶」の
海野農園さんと豊好園さんの若手二人組とお打合せ。
週末にはアイスティーの試飲もあるとか。

ますます楽しみです。